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军山湖大闸蟹

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发表于 2014-9-15 11:47:52 |显示全部楼层
军山湖周边多为山林和耕地,周围无工厂,因远离工业区,湖内水碧如翠、水质

军山湖蟹农展示军山湖大闸蟹


优良、无任何污染、水草茂盛、饵料生物丰富,所生产的军山湖清水大闸蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富等特征,并形成了“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味。

      军山湖古称“日月湖”,军山湖出产河蟹始于10世纪。公元10世纪时宋代的学者杨仲宏和范德机,在军山湖书院避乱时,曾留下:“五日湖光看未厌,再看五日可周全。衣冠荣耀无千载,道义交游有百年。佳会不常诗似锦,盛延难再螃蟹鲜。明年此日游何处,谁与菊花共月眠”的诗句。这是发现最早的军山湖与“蟹”有关的史料。

图2 进贤县军山湖河蟹荣誉


2002年6月,“军山湖”牌大闸蟹获国家工商总局的商标注册证。2002年9月18日,获江西省农业厅“无公害农产品产地认定”证书。2002年9月23日,获江西省技术监督局“无公害农产品”证书。2002年10月,获中国绿色食品发展中心“A级绿色食品”证书。2002年10月22日,获得第一届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”桂冠。

2003年9月,获“江西名牌产品”荣誉称号。2003年10月22日,获第二届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”桂冠。2003年12月,获“江西省著名商标”荣誉称号。
2004年10月22日,获第三届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”荣誉称号。2004年11月

30、31日,在上海举办的四川、江西、安徽、江苏、上海等长江流域省、市河蟹养殖单位和个人参加的“长江水系河蟹展评会”上,军山湖清水大闸蟹获“蟹王”、“蟹后”桂冠。2004年10月14日,获北京中绿华厦有机食品认证中心“有机食品”证书。
2005年10月,第四届螃蟹节“蟹王”称号。
2006年10月,获农业部中国名牌农产品推介委员会“中国名牌农产品”荣誉称号。2006年10月,第五届螃蟹节“蟹王”、“蟹后”称号。2007年10月,获“国家地理标志保护产品”称号。
2007年11月1日,第一届“丰收杯”全国河蟹大赛,获得“蟹王”、“蟹后”称号,同时获优质蟹银奖、铜奖各一项,夺该次大赛所有八个奖项中的一半。
2009年10月15日,中国渔业协会河蟹分会授予进贤县军山湖“中国河蟹之乡”称号。2009年11月5日,第三届“丰收杯”全国河蟹大赛,获得金蟹奖、银蟹奖各一项,同时获“蟹王”、“蟹后”称号。2009年11月18日,第二届中国十大名蟹评选大赛,获得“中国十大名蟹”称号。
2010年4月,获农业部 “农产品地理标志”证书。2010年11月,第四届“丰收杯”全国河蟹大赛,获金蟹奖,同时获“蟹王”、“蟹后”称号。
2012年11月2日,第十一届螃蟹节“蟹王”、“蟹后”称号,十个优质蟹奖的七个优质蟹奖项。2012年11月4日,第六届全国河蟹大赛,获“优质蟹奖”“金蟹奖”“最佳种质蟹奖”,并夺“蟹后”桂冠。

进贤县气候条件良好,加上军山湖水质优良,无任何污染,水生资源丰富,为军山湖清水大闸蟹的养殖提供了得天独厚的条件。
产地气候进贤县地处江西省中部,鄱阳湖南岸的滨湖地区,东经116°11’15″--116°33’8″,北纬28°09’--28°41’,属亚热带季风型气候,气候温和,雨量充沛、日照充足、无霜期长、主要气候特点是:冬夏长、春秋短、冬季多偏北风、寒冷干燥、春夏之交多雷雨、伏秋之间常久晴。多年平均气温17.7℃。历年平均降雨量1587毫米,年日照时数1900—2000小时,多年平均无霜期283天。非常适合河蟹生产。
产地水系进贤县军山湖陈家湖青岚湖三大湖水系相通,其水域PH值为7.2左右,非常适宜河蟹生长。军山湖水系的DO多年检测均大于7mg/L,DO非常适宜河蟹生长。由于大力推广种草养蟹技术,进贤军山湖、陈家湖、青岚湖的底栖生物非常丰富,其中底栖动物已检索出了20属28种,优势种群为环棱螺、河蚬。水生管束植物采集到21科25属33种,优势种蟹为苦草和伊乐藻,这为河蟹生长提供了非常丰富的可食天然料。



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发表于 2014-9-15 14:32:16 |显示全部楼层
能吃就好
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发表于 2014-9-15 15:10:55 |显示全部楼层
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