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“知己知彼”秋吃蟹

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发表于 2014-9-10 15:36:06 |显示全部楼层

    又到一年秋蟹时,医院近日陆续迎来了因为吃螃蟹而“中毒”的患者。什么人可以吃螃蟹?吃螃蟹要注意什么?知己知彼才能免于中招哟!

  知彼螃蟹的食疗作用——螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经,有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节等功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

  螃蟹的营养作用———螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。另外,吃蟹对结核病的康复大有裨益。

  知己了解自己体质,下嘴不遭殃。螃蟹不适合什么样的人群呢?

  脾胃虚寒者少吃。这样表述太抽象,可参考如下症状:经常吃了不消食,一吃凉的肚子就疼;大便经常噼里啪啦不成形;四肢经常像冰棍一样冷;妇女白带清、稀而多。

  风寒感冒和皮肤疾病患者忌食。

  月经过多、痛经、怀孕妇女忌食。这些人闻闻餐桌上螃蟹的味道就行了,只能看不能下嘴。

  吃螃蟹“中毒”的人多见有腹痛、腹泻、呕吐、荨麻疹等症状。怎么吃才不“中毒”呢?

  螃蟹性寒、味咸,那么用生姜末、大蒜汁来对付就行了,温其寒性,解其毒性。另外,螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉;螃蟹必须蒸熟煮透后再吃;不宜与茶水同食;蟹肥正是柿子熟的季节,要避免蟹与柿子混吃;吃螃蟹不可饮用冷饮,否则更会导致腹泻。


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发表于 2014-9-15 15:11:44 |显示全部楼层
螃蟹,最爱啊
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发表于 2014-9-18 17:06:36 |显示全部楼层
千年之恋 发表于 2014-9-15 15:11
螃蟹,最爱啊

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